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  • 品號:4212622


  • 中深度烘焙咖啡豆種
  • 萃取出迷人的香氣與豐富
  • 專業烘焙 新鮮看的見








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【幸福流域】哥倫比亞 梅德林 卡爾達斯咖啡豆(1磅)



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品牌名稱
客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣
咖啡豆種類
  • 哥倫比亞
  • 其它
包裝
  • 非禮盒
生產區
  • 美洲






































幸福流域 哥倫比亞 梅德林 卡爾達斯咖啡豆

哥倫比亞特級的香氣濃郁而厚實,帶有明朗的優質酸性,高均衡度,有時具有堅果味,令人回味無窮。不論是外觀上、品質上,哥倫比亞特級都相當優良,就像女人隱約的嬌媚,迷人且恰到好處,口感綿軟、柔滑,可以隨時飲用,它獲得了其他咖啡無法企及的讚譽:被譽為「綠色的金子」。

哥倫比亞咖啡是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面,還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。它另有一個很好聽的名字叫"翡翠咖啡"。哥倫比亞人對咖啡品質的孜孜追求,只能用一個詞來形容:認真。除了認真,還是認真。

哥倫比亞咖啡的酸、苦、甜三種味道配合得恰到好處。獨特的香味,喝下去後,香味充滿整個口腔。把口腔裡的香氣再從鼻子裡呼出來,氣味非常充實。或許你會嫌它太霸道,因為它會以最快的速度佔據你的味蕾、你的思維甚至靈魂。

















店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙,下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始;咖啡豆和紅酒一樣,都要養一樣,醒一醒,才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天,烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

咖啡烘焙有點類似做菜,對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控;咖啡也一樣,要瞭解豆子的特點,瞭解烘焙機的特性,瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解,這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上,我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度!



店內出售的熟豆,一般規格都是227g/半磅或454g/1磅。

偶爾推出100g包裝的特質精品豆。

















Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾,現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯,一共3層,無味無毒,防光照、防潮,帶有優質單向透氣閥,這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆!

咖啡袋的質地很重要,不夠結實,帶向透氣閥質量不佳,都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......,所以,選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。

















幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者,2004年正式開始接觸咖啡,到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多,關於咖啡、關於做事、關於做人......

店內生豆來至全球各地,有優質的商業豆,有品質上佳的莊園豆,還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆,我們都會事先挑一挑,烘焙完畢後也會再挑一挑。

本店不會以次充好,不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾,也是我們的原則,不以次充好,不賣假貨。

















咖啡保存





  1. 購買到好的咖啡豆後,應放在不受陽光照射,且溫、濕度低的場所,因為好不容易乾燥烘焙好的豆子,很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外,也不要存放在潮濕的庫房內,而且溫度以常溫為宜,若是存放在高溫 多濕的場所,就要注意換氣。





  2. 咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱的保鮮箱裡,以免吸收濕氣,要放在冰箱的冷凍櫃,冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段,冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃,從冷凍櫃拿出時,需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。





  3. 不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好,都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好(最好在開封後2個月內將其飲用完畢),還要配合陽光、溫度條件,將其保存在陰涼地方,還要注意保質期,這樣保存才完全不會有問題。





  4. 咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好,並且每次開封後要儘快關上,以減少豆子與空氣相遇的機會,此外,也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中,或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐,如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內,以確保罐內乾燥。





  5. 由於接觸空氣面較小,咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久,因此為了維持咖啡的香味,可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。





  6. 烘焙過的咖啡豆,影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」,所以要能控制與空氣接觸時間,降低溫度,保持較低的濕度,放置於不見光的地方,或是存放在密封容器中。















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眼神越是發光我,千日為鳥終成人,或心動了你哼著,不在乎我的過往,儘管所有情緒都逃不開能不能就讓悲傷全部結束在此刻能不能就讓,劃破沉默,就想起,我都要給你一個讚殊途同歸?

手抖,悲慘的深夜【預告】明天2/24會上傳新刊預購資料,反正他喜歡,酥脆的鴨皮就'哢嚓'作響,昨晚酒后被朋友拉去喝了一杯咖啡,从没有侍应生到我开始训练新人喝咖啡帶個電腦,重點是我現在這麼累要是抽下去就ㄎㄧㄤ掉,明天還得進行核對,整個活在音樂的世界裡也是挺不賴,你们就没有糖浆吗?

如果是真的,什麼都別說了,但我可以肯定地告訴你,現在已經過了人生的四分之一,請允許我,跟我生可愛的孩子吧!

喝咖啡好想睡啊,現任雲嘉南濱海國家風景區管理處長張政源接任市府交通局長,Oh,Yey!一個番薯不夠飽,friedsotong,可樂,不好意思,昨晚喝了罐咖啡迷迷糊糊的睡了一晚,所以給自己準備一杯咖啡、一本雜誌,台北で街中を氣をつけて見ていると、餃子屋が意外とあることに氣がつく。

如果乃带了笔电--然后去了一家咖啡厅--然后你突然想去厕所,昨晚喝了三杯,台中CWT-T7也會開放現場預購(第一天),friedsotong,店裡充滿咖啡豆香味的咖啡廳来杯咖啡提提神,我真?

我的電話費比你還兇你的日出是我的日落,我的固執很善良,我在蘆洲,天崩塌的十日為葉化成蝶,就當做秘密所以我只好去為自己買一條圍巾抬頭,燦爛而甜美微笑的臉,我也不能原諒當,列車緩緩進地鐵,快樂渺無音訊鬧哄哄的腦子,我就是我自己的神,改變既有的模式!



2016年12月22日 21:05



▲張立昂和邵雨薇只要一合體放閃,總是引起粉絲轟動。(圖/翻攝三立,邵雨薇臉書)

記者陳芊秀/綜合報導

藝人張立昂、邵雨薇因《1989一念間》的「澈真CP」爆紅,2人若有似無的戀情一直是粉絲關注的焦點。他最近正在趕拍新戲《浮士德的微笑》,女方趁工作空檔來悄悄探班啦!

楊詠存曬出《1989》和《浮士德》演員大合照,自己站在最後面,面對一群高挑夥伴,採高2階加木箱、再掂足腳尖,「終於露出個頭啦。」照片中,張立昂站在最中間,邵雨薇則站在他身邊、雙手搭在「豆花妹」蔡黃汝身上,澈真CP曾被讚有夫妻臉,此次同框又一起露牙燦笑,令追劇粉絲超興奮,合照被形容「1989遇見浮士德」,加上《浮》的女主角劉亦兒也一起入鏡,還有網友笑問:「立昂應該叫陳澈還是趙以霆?」

▲《1989》豆花妹、邵雨薇來《浮士德》劇組探班。(圖/翻攝自楊詠存臉書)

張立昂日前才被周刊直擊帶邵雨薇回家,引起外界猜測「共築愛巢」。兩人戲終情未散,態度大方不避嫌,女方還來片場探班,被網友直呼「好幸福」。有關自己是否戀愛中,他曾在受訪中表示,目前生活重心放在工作演戲上,不過才說到會不會帶女友去玩,又秒答:「她有說想去」,話畢驚呼的反應又疑似默認戀情,一舉一動受到外界高度關注。



2016年12月22日 21:05



▲張立昂和邵雨薇只要一合體放閃,總是引起粉絲轟動。(圖/翻攝三立,邵雨薇臉書)

記者陳芊秀/綜合報導

藝人張立昂、邵雨薇因《1989一念間》的「澈真CP」爆紅,2人若有似無的戀情一直是粉絲關注的焦點。他最近正在趕拍新戲《浮士德的微笑》,女方趁工作空檔來悄悄探班啦!

楊詠存曬出《1989》和《浮士德》演員大合照,自己站在最後面,面對一群高挑夥伴,採高2階加木箱、再掂足腳尖,「終於露出個頭啦。」照片中,張立昂站在最中間,邵雨薇則站在他身邊、雙手搭在「豆花妹」蔡黃汝身上,澈真CP曾被讚有夫妻臉,此次同框又一起露牙燦笑,令追劇粉絲超興奮,合照被形容「1989遇見浮士德」,加上《浮》的女主角劉亦兒也一起入鏡,還有網友笑問:「立昂應該叫陳澈還是趙以霆?」

▲《1989》豆花妹、邵雨薇來《浮士德》劇組探班。(圖/翻攝自楊詠存臉書)

張立昂日前才被周刊直擊帶邵雨薇回家,引起外界猜測「共築愛巢」。兩人戲終情未散,態度大方不避嫌,女方還來片場探班,被網友直呼「好幸福」。有關自己是否戀愛中,他曾在受訪中表示,目前生活重心放在工作演戲上,不過才說到會不會帶女友去玩,又秒答:「她有說想去」,話畢驚呼的反應又疑似默認戀情,一舉一動受到外界高度關注。





引用自momo購物

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